Sensasi Manis Pedas Kari Jepang Tabaccoya
Halaman 1 dari 1
241016
Sensasi Manis Pedas Kari Jepang Tabaccoya
Kari adalah masakan yang sangat popular di Jepang sehingga dianggap sebagai salah satu makanan nasional. Hidangan tersebut diperkenalkan pada Era Meiji (1868–1912) oleh Inggris yang kala itu menjajah India.
Jika sedang diburu waktu, kari dalam bentuk makanan cepat saji bisa dengan mudah didapatkan di pasar swalayan. Namun, kari yang baik semestinya memiliki cita rasa manis pedas yang meresap kuat.
Sensasi tersebut terasa betul pada kari di Tabaccoya, Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka, Jepang. Pada gerai tersebut, kari dibuat dengan pengental campuran tepung dan lemak roux yang kaya rasa.
Sepanjang hari, kari dalam pot dibiarkan mendidih perlahan dengan bahan-bahan yang terus dimasukkan ke dalamnya. Cara ini menghadirkan kari yang terasa lebih lezat karena semua bahan membaur.
Meski tercecap manis, rasa pedas tetap kuat berkat sansho alias lada serta saus pedas Meksiko. Walau begitu, kari yang disajikan tetap sederhana seperti kari tradisional Jepang pada umumnya.
Tobaccoya tidak besar, dan tidak sampai membuat antrean panjang pengunjung seperti gerai kari terkenal lain di Osaka. Ini menjadi keuntungan karena pelanggan tak perlu terburu-buru meninggalkan tempat dan bisa menikmati kari dengan santai.
Jika sedang diburu waktu, kari dalam bentuk makanan cepat saji bisa dengan mudah didapatkan di pasar swalayan. Namun, kari yang baik semestinya memiliki cita rasa manis pedas yang meresap kuat.
Sensasi tersebut terasa betul pada kari di Tabaccoya, Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka, Jepang. Pada gerai tersebut, kari dibuat dengan pengental campuran tepung dan lemak roux yang kaya rasa.
Sepanjang hari, kari dalam pot dibiarkan mendidih perlahan dengan bahan-bahan yang terus dimasukkan ke dalamnya. Cara ini menghadirkan kari yang terasa lebih lezat karena semua bahan membaur.
Meski tercecap manis, rasa pedas tetap kuat berkat sansho alias lada serta saus pedas Meksiko. Walau begitu, kari yang disajikan tetap sederhana seperti kari tradisional Jepang pada umumnya.
Tobaccoya tidak besar, dan tidak sampai membuat antrean panjang pengunjung seperti gerai kari terkenal lain di Osaka. Ini menjadi keuntungan karena pelanggan tak perlu terburu-buru meninggalkan tempat dan bisa menikmati kari dengan santai.
Delvian Ferbianto- Admin
- Jumlah posting : 114
Points : 5530
Reputation : 0
Join date : 21.11.12
Age : 26
Lokasi : Bandar Lampung -
Share this post on:
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik
» BlackBerry Optimistis Saingi Pixel XL dan iPhone 7 Plus
» Lithuania Mulai Bersiap-Siap Hadapi Serangan Rusia?
» Hadapi 4 November Polisi Siapkan Pengamanan Rumah Ibadah
» Mau Kerja Santai tapi Gaji Besar? Lakukan 3 Profesi Ini
» Industri Ini Tawarkan Gaji hingga Rp 500 Juta bagi Pegawainya
» Pemecatan Ruhut Tinggal Tunggu Waktu
» Ormas Islam Bangka Desak Polri Penjarakan Ahok
» JK: Ahok, Jangan Keluarkan Ayat Macam-macam
» Woow.. Ternyata ada orang kanada ini membela Ahok
» Inilah Tren Wewangian Parfum 2017 dari Jakarta Fashion Week
» Kuliner Paling Top di Malang
» Sensasi Manis Pedas Kari Jepang Tabaccoya
» Thailand Minta Google Hapus Konten Penghinaan Kerajaan
» Kunci' Misteri Segitiga Bermuda Terpecahkan?
» Apple Segera Buat Iphone Berfungsi Jadi Kunci Mobil
» Keripik Kentang Paling Mahal di Dunia
» Tim Kampanye Trump Akui Clinton Lebih Unggul
» Ahok Kembali Minta Maaf Terkait Dugaan Penistaan Agama
» Hidup Optimis Bikin Jantung Sehat
» 7 Makanan yang Harus Dihindari Jika Anda Ingin Hamil
» 12 Makanan yang Tak Sesehat yang Kita Kira
» Ini yang Terjadi Jika Twitter Tak Dibeli Perusahaan Lain
» Serangan DDoS Lumpuhkan Internet di Eropa dan Amerika Serikat
» Ini Smartphone Motorola Pertama Buatan Indonesia
» Rockstar Games Kembali Goda Gamer dengan Gambar Terbaru
» Peneliti Temukan Cara Cepat Mengetik
» Ponsel Xiaomi Diduga Dijual dengan Merek Lain
» Ini Alasan Sinyal 4G di Indonesia Masih "Lemot"
» iPhone 7 Terbakar di Dalam Mobil
» 10 Makanan Penurun Kadar Kolesterol
» Proyek Raksasa yang Terwujud di Pemerintahan Jokowi-JK
» Hotman: Saya Tidak Katakan Jessica Bukan Pembunuh Mirna
» Penyerang Polisi Tangerang Sering Chatting dengan ISIS
» Fifa officials 'corrupted' football - US officials
» 4 Kerangka Manusia Abad ke-12 Ditemukan di Natuna
» Mereka Incaran Penjahat Cyber, Siapa yang Menderita?
» Aplikasi Jadi-Jadian di Android Siap Makan Korban
» JK, Habibie, dan Ahok Hadiri Peringatan HUT China di Jakarta
» Microsoft Umumkan Windows 9 di Akhir Bulan ke 9?
» Microsoft 7 Superior, Microsoft 8 Melempem
» Oppo N3 Dibekali Material Bodi Pesawat?
» Sibuk dengan 'BLANC' Bikin Jessica Tak Lagi Fokus SNSD
» Beginilah Beda Otak Laki-Laki dan perempuan
» Inilah Balas Dendam Terindah dari Pernikahan yangTak Bahagia
» Dianugerahi Honorary Professorship, Surya Paloh Beri Kuliah Umum di Tiongkok
» Di Beijing, Surya Paloh Ajak Mahasiswa RI Belajar dari Kemajuan Tiongkok
» Duduk Bekerja Sepanjang Hari Tak Akan Menjadi Berbahaya Jika Anda Lakukan ini
» Tips Sehat Mesti Hobi Nonton TV: Buang Remote dan Rajin Berdiri
» Punya 30 Juta Penduduk, ini Cara Beijing Mengatur Kota Tetap Rapih dan Bersih